9
Mar
MITIGACIÓN DEL FRAUDE ALIMENTARIO EN IFS
Desde hace año la sombra del fraude sobrevuela al sector agroalimentario, debido a casos muy sonados como el de la carne de caballo o el del atún tintado con remolacha,...
Leer másSeguridad Alimentaria
Seguridad Alimentaria
23
Feb
SEGURIDAD ALIMENTARIA CON IFS
Actualmente, el grado de exigencia en cuanto a la calidad y seguridad que deben ofrecen los productos alimentarios es cada vez mayor, y tanto los consumidores como las autoridades sanitarias así lo...
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12
Ene
AYUDAS A PYMES EXTREMEÑAS PARA IMPLANTAR Y CERTIFICAR NORMAS DE GESTIÓN
La Consejería de Economía, Ciencia y Agenda Digital, a través de la Dirección General de Empresa, publicó a final de año la convocatoria de ayudas para la puesta en marcha...
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15
Dic
LA CULTURA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA EN TU EMPRESA
La Cultura de seguridad alimentaria está cobrando mucha importancia en los últimos tiempos, y para poder definir el concepto y entenderlo debemos comenzar por definir el término de cultura empresarial....
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10
Nov
¿CÓMO CONOCER LA LEGISLACIÓN EN MATERIA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA?
Como muchos de vosotros sabréis, en las últimas semanas hemos conocido varias alertas alimentarias de cadenas de supermercado muy conocidas, una por un brote de E. coli en un queso...
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20
Oct
IFS FOOD V7 YA ESTÁ AQUÍ
Después de mucho esperar, por fin, se ha publicado la nueva versión de la norma IFS Food, concretamente la versión 7. IFS Food es el estándar promovido por la asociación...
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22
Sep
IFS GLOBAL MARKETS PARA ALCANZAR IFS FOOD
La seguridad alimentaria es, hoy día, una exigencia a nivel global tanto de la propia industria como del consumidor, y las certificaciones en esta materia son fundamentales para la mayoría...
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8
Sep
ISO 22000 EN PERIODO DE TRANSICIÓN
El COVID 19 está afectando a nuestras vidas en un grado que hace unos meses no habríamos ni imaginado, afectando a nuestro modo de vida, a nuestro modo de relacionarlos,...
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1
Sep
DESCUBRE QUÉ NORMA ISO NECESITA TU EMPRESA
Antes de comenzar a analizar qué norma ISO vas a implantar en tu empresa debes conocer de dónde vienen estas famosas normas, ¿no crees? ISO son las siglas de Internacional...
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30
Jun
BROTES DE COVID 19 Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
A principios de este mes apareció un caso de COVID 19 en una empresa alimentaria de Girona y posteriormente se llegó a expandir generando un brote entre el personal de...
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