22
Nov
En el mercado actual, el grado de exigencia en cuanto a la calidad y seguridad que deben ofrecen los productos alimentarios es cada vez mayor. Tanto los consumidores como las autoridades sanitarias así lo...
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3
Ago
Actualmente la sombra del fraude sobrevuela al sector agroalimentario, debido especialmente a casos sonados que se hacen eco en los medio de comunicación. Este año por ejemplo, se han publicado...
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10
Nov
Como muchos de vosotros sabréis, en las últimas semanas hemos conocido varias alertas alimentarias de cadenas de supermercado muy conocidas, una por un brote de E. coli en un queso...
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25
Feb
Como hemos dicho en diversas ocasiones, en la actualidad, tanto los consumidores como las autoridades sanitarias muestran un grado de exigencia cada vez mayor en cuanto a la calidad y seguridad que deben ofrecen los...
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15
Oct
La industria agroalimentaria busca asegurar de forma cada vez más rápida (en tiempo real) la calidad, la seguridad y la vida útil de sus productos, así como mejorar la eficiencia...
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3
Sep
La crisis alimentaria provocada por la Listeria en nuestro país ha vuelto a generar dudas sobre el funcionamiento real del sistema de control sanitario. La desconfianza entre los consumidores va...
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23
Jul
IFS PACsecure, es una norma de calidad y seguridad para los fabricantes de materiales de envasado que fue creada por International Featured Standards (IFS) y the Packaging Association of Canada...
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9
Jul
Actualmente, tanto los consumidores como las autoridades sanitarias muestran un grado de exigencia cada día más elevado en cuanto a la calidad y seguridad que deben ofrecen los productos alimentarios....
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26
Mar
La seguridad de los alimentos es un pilar fundamental para cualquier empresa del sector agroalimentario para poder transmitir confianza al consumidor y para ser capaz de garantizar la calidad, seguridad,...
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23
Oct
Es por todos conocida, la importancia que tiene hoy día la seguridad de los alimentos por su relación directa con nuestra salud. Y por tano, es fundamental para cualquier empresa...
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