17
Sep
¿QUIERES ASEGURAR LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS? IMPLANTA ISO 22000
Los riesgos de contaminación de los alimentos se han puesto de relieve en nuestro país en los últimos meses con casos como los de la carne mechada o el atún...
Leer másAPPCC
Etiqueta: APPCC
10
Sep
SISTEMA APPCC NECESARIO EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
En la publicación anterior de nuestro blog, abordábamos la pregunta que toda la sociedad española se plantea en estos momentos, tras la crisis provocada por la alerta de la Listeriosis...
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3
Sep
¿CÓMO LOGAR LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN TU EMPRESA?
La crisis alimentaria provocada por la Listeria en nuestro país ha vuelto a generar dudas sobre el funcionamiento real del sistema de control sanitario. La desconfianza entre los consumidores va...
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9
Jul
NORMAS IFS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
Actualmente, tanto los consumidores como las autoridades sanitarias muestran un grado de exigencia cada día más elevado en cuanto a la calidad y seguridad que deben ofrecen los productos alimentarios....
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18
Jun
BRC PACKAGING, CALIDAD EN LOS ENVASES
BRC Packaging es una norma que se ha establecido como marco de referencia para garantizar la seguridad, la legalidad y la calidad de los envases y el material de envasado...
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26
Mar
EL CONTROL A PROVEEDORES EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA
La seguridad de los alimentos es un pilar fundamental para cualquier empresa del sector agroalimentario para poder transmitir confianza al consumidor y para ser capaz de garantizar la calidad, seguridad,...
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4
Mar
AECOSAN Y LA LEGISLACIÓN DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
AECOSAN, es la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición, un organismo autónomo adscrito al Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad a través de la Secretaría General de...
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26
Feb
¿QUÉ ES LA SEGURIDAD ALIMENTARIA?
Cuando hablamos de seguridad alimentaria, la primera definición que nos viene a la cabeza va encaminada a poner los medios para conseguir que el consumo de alimentos sea seguro, y...
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23
Oct
LA SEGURIDAD ALIMENTARIA, DE VITAL IMPORTANCIA EN CUALQUIER EMPRESA AGROALIMENTARIA
Es por todos conocida, la importancia que tiene hoy día la seguridad de los alimentos por su relación directa con nuestra salud. Y por tano, es fundamental para cualquier empresa...
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4
Oct
LA VERSIÓN 8 DE LA NORMA BRC TRAE CAMBIOS. CONÓCELOS
La norma BRC Global Standard for Food Safety, de seguridad alimentaria, fue desarrollada para ayudar a las empresas a garantizar el máximo nivel de protección al consumidor y asegurar el...
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