1
Abr
A través de la campaña promovida en 2013 (la cual continua en 2014 gracias al éxito obtenido en los indicadores de seguimiento de la misma durante el pasado año) por...
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27
Mar
La FDA ( US Food and Drugs Administration) ha planteado la definición de una serie de normas cuyo objetivo es el de garantizar la seguridad alimentaria de los alimentos durante...
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20
Mar
Hoy hemos decidido publicar este post ya que consideramos que muchos de nosotros cuando adquirimos algún producto alimentario y observamos su etiquetado, encontramos ingredientes denominados E-XXX (XXX es un numero...
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12
Mar
Durante el año 2013 se han certificado 155.654 canales de cordero con el sello IGP Cordero de Extremadura “Corderex” logrando con este resultado un aumento del 28% en número de...
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6
Mar
El bisfenol es un compuesto químico utilizado en la producción de diferentes objetos de plástico (botellas, latas de conserva, tickets de la compra, etc.). El bisfenol tiene efectos que pueden...
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5
Mar
A finales del mes de enero, conocimos que el IRAM estudiara la nueva versión de la norma ISO/TS 22003 Sistemas de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos. Requisitos para...
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4
Mar
Tras corroborar el interés creciente de las cooperativas castellano-manchegas por implantar Sistemas de Gestión de la Calidad y la Seguridad Alimentaria que les permitan ser más competitivas y valoradas por...
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25
Feb
El Nuevo Real Decreto de aplicación a los productos de cerdo ibérico recoge la Nueva Norma de Calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo...
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20
Feb
La asociación IBERAICE que agrupa más del 95% de las empresas productoras del sector del cerdo ibérico, ha publicado una nota de prensa en la que se ha detallado que...
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13
Feb
En el mes de enero la empresa Serunión recibió uno de los premios de la FEHR (Federación Española de Hostelería) en concreto, el que reconoce la Seguridad Alimentaria de la...
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