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IFS Food
¿Qué es la norma IFS Food?
La norma IFS Food (International Featured Standards Food) es un estándar internacional reconocido para auditar la seguridad y calidad de los productos alimentarios procesados, especialmente aquellos que se comercializan con marca propia (private label) en grandes superficies, cadenas de distribución y mercados internacionales.
La versión vigente es la IFS Food v8, publicada en abril de 2023, que introduce mejoras clave en trazabilidad, cultura de la seguridad alimentaria y enfoque basado en riesgos.
Este estándar es especialmente importante para empresas del sector alimentario que fabrican, manipulan o envasan productos comestibles, ya que garantiza que cumplen los requisitos legales y del cliente en términos de inocuidad, transparencia y calidad.
IFS se basa en principios del Codex Alimentarius, y es compatible con otros esquemas reconocidos por la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI), como BRCGS o FSSC 22000. Implantar esta norma demuestra el compromiso de la organización con la seguridad alimentaria, el cumplimiento legal y la mejora continua.
BENEFICIOS PARA TU EMPRESA
Beneficios de implantar la norma IFS en tu empresa alimentaria
Implantar la IFS Food no solo es una exigencia cada vez más habitual para acceder a grandes cadenas de distribución, sino una inversión que mejora la competitividad, la seguridad y la eficiencia interna.
Acceso a nuevos mercados y grandes cuentas
La certificación IFS es prácticamente un requisito imprescindible para trabajar con supermercados, cadenas de distribución, exportadores o distribuidores internacionales. Es una garantía de confianza para tus clientes.
Mejora de la seguridad alimentaria
IFS pone el foco en la prevención de riesgos alimentarios (APPCC), la trazabilidad de materias primas, la higiene en el proceso productivo y la gestión eficaz de alertas y retiradas.
Optimización de procesos y productividad
El enfoque basado en riesgos y mejora continua permite detectar ineficiencias, reducir errores y optimizar el uso de recursos, mejorando la rentabilidad del negocio.
Cumplimiento legal y normativo
IFS asegura el cumplimiento de la legislación alimentaria europea y nacional (Reglamentos UE 178/2002, 852/2004, etc.) y facilita la gestión documental ante inspecciones o auditorías de sanidad.
Confianza de clientes y reputación
La certificación refuerza tu imagen de empresa profesional, responsable y segura, lo que se traduce en mayor fidelización, menos reclamaciones y mejores valoraciones comerciales.
Fomento de la cultura de la seguridad alimentaria
IFS v8 exige evidencias de que la cultura de inocuidad está implantada en toda la organización, desde operarios a la dirección. Esto crea un entorno más comprometido y profesional.
CÓMO TRABAJAMOS
Metodología para implantar la IFS Food en tu organización
Quiero saber cómo funciona para mi empresa
¿Por qué elegir a INTEGRA como tu consultora IFS?
En INTEGRA, somos especialistas en sistemas de gestión alimentaria. Llevamos más de 20 años ayudando a empresas del sector agroalimentario a certificarse en estándares como IFS, BRC, FSSC 22000 e ISO 22000.
Pero no solo implementamos sistemas. Los vivimos contigo.
Aportamos una combinación única de:
Conocimiento técnico-normativo: Dominamos cada apartado de IFS Food v8, desde APPCC hasta cultura de la seguridad alimentaria.
Experiencia sectorial: Hemos trabajado con empresas del canal HORECA, industria cárnica, elaborados, IV gama, congelados, embotellado, conservas, etc.
Formación constante: Nuestro equipo ha recibido formación oficial en la nueva versión IFS 8, APPCC, alérgenos, fraude alimentario y cultura de inocuidad.
100% Personalizado:
No trabajamos con soluciones estándar. Personalizamos al 100% tu proyecto.
