6
Jun
FSSC 22000. Food Safety System Certification
La Norma FSSC 22000 se encuentra dentro de las normas aprobadas por Global Food Safety Initiative (GFSI), al igual que lo están las normas BRC e IFS entre otras. Cabe...
Leer másAPPCC
Etiqueta: APPCC
9
May
Apueste por garantizar la seguridad de su producto
En la actualidad cada vez son más las grandes marcas de distribución que exigen a sus proveedores que los productos suministrados o los servicios prestados (p.e. transporte y distribución) estén...
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6
Abr
El Sistema de Autocontrol
En lo que se refiere a la seguridad alimentaria, el Sistema de Autocontrol se ha convertido en la herramienta más eficaz para asegura la inocuidad y salubridad de los...
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4
Abr
La norma IFS de Seguridad Alimentaria
Hace algunas semanas te hablábamos sobre la norma ISO 22000 de Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos, que son un tipo de sistema de gestión sectorial que, entre...
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12
May
La ISO 22000 está en proceso de revisión
La norma ISO 22000 de Sistemas de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos es una herramienta que permite evidenciar que las empresas que implantan un Sistema de Gestión basado...
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10
Mar
Quesos de la Huz logra la certificación IFS Food
El fabricante manchego de quesos, Quesos de la Huz ha logrado certificar su Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria implantado bajo los requisitos de la norma mundial de seguridad...
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8
Mar
USA establece nuevos requisitos legales de aplicación a la seguridad alimentaria
En el año 2011 entro en vigor la Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos (Food Safety Modernization Act – FSMA) finalizando el periodo máximo que se establecido...
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19
Nov
Formación sobre Seguridad Alimentaria, Alergias e Intolerancias
Integra ofrece la posibilidad de realizar cursos presenciales sobre Seguridad Alimentaria basados en las alergias e intolerancias a los alimentos. Estos cursos se desarrollan con objeto de conocer lo definido en el Reglamento...
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6
Oct
Publicada la Guía de Interpretación del protocolo GlobalG.A.P.
En el mes de septiembre ha sido publicada la Guía de Interpretación Nacional (ING) para España del protocolo GlobalG.A.P. en la misma se definen los criterios que se deben cumplir...
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4
Ago
Alimentación
APPCC
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La cooperativa olivarera Nuestra Señora de la Virtudes obtiene las certificaciones BRC e IFS
La cooperativa olivarera de primer grado Nuestra Señora de las Virtudes ubicada en La Puebla de Cazalla (Sevilla) ha obtenido las certificaciones BRC (British Retail Consortium) e IFS (International Food...
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